En Intelier Hotels & Suites seguimos impulsando el crecimiento y la excelencia de nuestros establecimientos. Para reforzar el equipo de restauración del Hotel Palacio San Martín, ubicado en el centro de Madrid, buscamos incorporar un/a 2º Maître.
Buscamos una persona con capacidad de liderazgo, orientación al cliente y vocación por el servicio, que disfrute trabajando en equipo y garantizando experiencias memorables para nuestros huéspedes.
Funciones
Trabajarás en colaboración con el maître, siendo una figura fundamental en la coordinación de los servicios de restauración y en la supervisión del equipo de sala.
Tus principales funciones incluirán:
- Supervisar y coordinar el servicio de sala, garantizando una experiencia excelente para el cliente.
- Organizar y distribuir las tareas del equipo, asegurando el correcto funcionamiento de la operativa diaria.
- Apoyar al maître en la planificación, gestión y seguimiento del departamento de Restauración.
- Coordinarse con cocina y el resto de los departamentos para asegurar un servicio eficiente.
- Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio, higiene y seguridad alimentaria.
- Gestionar incidencias y atender las necesidades de clientes y equipos durante el servicio.
- Participar en la formación, integración y desarrollo del personal de sala.
- Sustituir al maître durante sus ausencias, garantizando la continuidad operativa del servicio.
Título del puesto
2º Maître
Contrato
INDEFINIDO TC
Nuestra oferta
Plan de crecimiento y desarrollo profesional en un entorno altamente profesionalizado y en un grupo diversificado y en constante crecimiento.
Oportunidad de formar parte del equipo de restauración de un hotel emblemático ubicado en el centro de Madrid.
Formación continua y adaptada al puesto para potenciar tu desarrollo profesional.
✔️ Acceso a programas de beneficios sociales de la compañía.
Detalles jornada de trabajo
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos y fines de semana.
Localización del puesto
España, Madrid, Comunidad de, Madrid
Emplazamiento
Madrid
Criterios del candidato
Nivel mínimo de estudios requerido
Formación Profesional (Ciclos Grado Medio y Ciclos de Grado superior)
Especialidad
Hostelería, restauración o gestión de F&B;
Idiomas
Inglés (B2)
Valorable
Conocimientos de enología y coctelería.
En qué trabajos
Ccomo 2º maître, supervisor/a de sala o puesto similar.
Aplicaciones Informáticas
Aplicación informática 1
Office 365 /MS Office
Competencias Personales
Competencias personales
Capacidad para liderar, coordinar y motivar equipos, con orientación al cliente y habilidad para resolver incidencias.
📌 2º Maître (Madrid)
🏢 Nealis
📍 Madrid
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