Grupo Ceviche, referente de la gastronomía peruana con más de 20 años de experiencia en el mercado español, busca incorporar un/a Bartender para formar parte del equipo de nuestro grupo.

Buscamos una persona dinámica, organizada y con pasión por la coctelería, que cuente con experiencia en barra y, de manera indispensable, conocimientos y experiencia en la preparación de cócteles peruanos.

Si disfrutas ofreciendo una excelente experiencia al cliente y dominas la preparación de cócteles clásicos y peruanos, ¡queremos conocerte!

Tareas

- Preparar y servir cócteles, bebidas y combinados siguiendo los estándares del restaurante.

- Elaborar cócteles peruanos, como Pisco Sour, Chilcano y otras preparaciones a base de pisco.

- Preparar cócteles clásicos y diferentes tipos de bebidas.

- Realizar la mise en place de la barra antes de cada servicio.

- Atender y asesorar a los clientes sobre nuestra carta de bebidas y cócteles.

- Garantizar una correcta presentación y calidad de cada preparación.

- Mantener la barra limpia, ordenada y correctamente abastecida durante el servicio.

- Controlar el stock de bebidas, licores, frutas e insumos necesarios para la operativa de barra.

- Colaborar con el equipo de sala para garantizar un servicio ágil y de calidad.





- Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y procedimientos internos del restaurante.

Requisitos

- Contar con disponibilidad inmediata (indispensable)

- Experiencia previa de 1 año mínimo como Bartender en restaurantes, bares o establecimientos de hostelería.

- Experiencia y conocimiento en la elaboración de cócteles peruanos (indispensable)

- Dominio de la preparación de Pisco Sour y Chilcano, así como conocimiento del pisco y sus principales combinaciones.

- Conocimientos de coctelería clásica.

- Agilidad y capacidad para trabajar bajo presión durante servicios de alto volumen.

- Orientación al cliente y buenas habilidades de comunicación.

- Capacidad para trabajar en equipo.

- Organización, limpieza y atención al detalle.

- Contar con disponibilidad inmediata.

Incentivos

-

Posibilidad de desarrollo y crecimiento dentro del grupo.

-

20% de descuento en nuestros restaurantes.

-

Contrato: Indefinido

-

Jornada. Completa

-

Horario: Rotativo

-

Turno: Partido

-

Salario: 1949.73 euros brutos mensuales

-

Ubicación: Carrer d'Arizala, 5 Metro, 08028 Barcelona

📌 Bartender (Barcelona)
🏢 Grupo Ceviche
📍 Barcelona