Crecimiento Profesional.Proyecto estable.Hotel en Lanzarote.Liderar la operación diaria de todos los puntos de venta del hotel.Gestionar, motivar y desarrollar al equipo de F&B;, fomentando una cultura de servicio, compromiso y alto desempeño.Trabajar de forma muy cercana con el Maître y los responsables operativos para garantizar una experiencia excelente para el cliente.Supervisar estándares de calidad, servicio, higiene y seguridad alimentaria.Controlar costes operativos, compras, inventarios y márgenes de rentabilidad.Participar activamente en la mejora continua de la propuesta gastronómica junto con la propiedad.Analizar resultados y establecer planes de acción orientados a la satisfacción del cliente y a la mejora del negocio.Garantizar una presencia constante en la operación, especialmente en los momentos de mayor actividad.Proyecto estable y con capacidad de impacto real en la operación.Entorno ágil con una oferta gastronómica diversificada.Equipo consolidado con un Maître de referencia y estructura operativa sólida.

📌 FB Director Hotel Lanzarote (España)
🏢 Michael Page
📍 España