- Assumir la gestió i coordinació integral del restaurant.- Liderar, organitzar i acompanyar l'equip en el dia a dia.- Fer seguiment de la gestió econòmica del restaurant, controlant costos, resultats i principals indicadors del negoci.- Gestionar les comandes, necessitats d'aprovisionament i estocs, en coordinació amb la cuina central.- Supervisar el funcionament de la sala i vetllar per una experiència de client de qualitat.- Potenciar la fidelització de la clientela i mantenir una relació propera amb els clients habituals.- Vetllar pels estàndards de qualitat, servei, organització i imatge de l'establiment.- Identificar oportunitats de millora en el funcionament i la rendibilitat del restaurant.- Implicar-se en l'operativa diària i donar suport a l'equip quan el servei ho requereixi, també en sala. català (parlat Superior, escrit Superior), espanyol (parlat Superior, escrit Superior)
📌 143 Responsable De Restaurant - Sabadell (Barcelona)
🏢 Bizneo
📍 Barcelona
Postulate a este anuncio
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.