Samantha Catering está creciendo y queremos que crezcas con nosotros. Estamos buscando incorporar a un actual cocinero a nuestro equipo, con experiencia previa demostrable. Se valorará positivamente formación en hostelería. Buscamos a una persona flexible, organizada, polivalente, autónoma y con gran capacidad de trabajo que aporte compromiso, entusiasmo e iniciativa. Es imprescindible que cuente con una alta competencia en trabajo en equipo, toleración a la presión, comunicación y trabajo en entornos exigentes.Funciones:- Elaboración y preparación de platos según el menú definido por La dirección de cocina, garantizando la calidad y correcta ejecución de las elaboraciones.- Apoyo en la producción diaria de cocina y preparación previa de los servicios y eventos.- Colaborar en el control de la trazabilidad de los alimentos y en la correcta aplicación de los protocolos de seguridad alimentaria (APPCC), incluyendo controles de temperatura, limpieza y orden de las áreas de trabajo.- Apoyar en el control de stock y organización de almacenes,



cámaras frigoríficas y material de cocina.- Participar en el montaje, servicio y desmontaje de los catering, colaborando con el equipo de cocina durante los eventos.- Mantener en todo momento la correcta limpieza, organización y mantenimiento del puesto de trabajo.- Seguir las directrices del jefe de cocina y jefes de Partida, colaborando en la mejora continua de los procesos de trabajo.REQUISITOS- Experiencia previa en cocina de al menos 2-3 años, preferiblemente en catering o cocina de producción.- Carnet de conducir.- Persona comprometida y con capacidad para trabajar en equipo.- Conocimiento de las reglas de salud y seguridad en la cocina- Aptitudes para trabajar bajo presión mantenido siempre los estándares- Diploma de enseñanza secundaria o equivalente.Otros requisitos a valorar- Carnet de manipulador de alimentos.- Formación específica en hostelería#J-18808-Ljbffr

📌 Cocinero De Catering (Madrid)
🏢 Gastroempleo
📍 Madrid