Grupo de restauración busca incorporar un/a Encargado/a de centro en Jaén.
Será responsable de garantizar la calidad del servicio a los consumidores asegurando la rentabilidad del centro, entre sus funciones estarán:
- Gestión del equipo de trabajo a su cargo, contratación, formación, gestión de cuadrantes y acompañamiento en su desempeño en cocina.
- Supervisión de las elaboraciones de los menús.
- Supervisión del cumplimiento de la normativa aplicable en materia de Calidad, Medioambiente, Seguridad Alimentaria y Prevención de Riesgos Laborales
- Gestión de inventarios y pedidos de materia prima para garantizar el surtido óptimo y la rentabilidad de las compras.
- Interlocución directa con el cliente, resolución de incidencias y propuestas de mejora.

Se ofrece:
- Contrato fiable
- Incorporación a lo largo de septiembre
- Jornada de 40 horas de Lunes a Viernes de 8:00-16:30 aproximadamente
Requisitos mínimos:
- Experiencia de al menos 2 años como Encargado/a de centro de restauración y hostelería.

📌 Encargado/a de Centro (Restauración) (Jaén)
🏢 EMPRESA LIDER SECTOR RESTAURACION
📍 Jaén