Buscamos un/a Gerente de Restaurante apasionado/a, con experiencia y habilidades de liderazgo para dirigir todas las operaciones del establecimiento y asegurar una experiencia gastronómica excepcional a nuestros clientes.. .

Tus responsabilidades incluirán:.

- Gestionar y supervisar todas las operaciones diarias del restaurante, incluyendo sala, cocina (en coordinación con el Chef), personal, inventario y finanzas..
- Liderar, motivar y desarrollar a un equipo de profesionales, fomentando un ambiente de trabajo positivo y de excelencia..
- Garantizar la máxima calidad en el servicio y la satisfacción del cliente..
- Asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene, seguridad y operativos del restaurante..
- Optimizar la eficiencia operativa y la rentabilidad del negocio..
- Manejar reservas, incidencias y la operativa diaria del servicio..

Buscamos a alguien con:.

- Experiencia demostrable como Gerente de Restaurante o rol similar en hostelería, preferiblemente en cocina italiana o establecimientos de alto nivel..
- Habilidades excepcionales de liderazgo, gestión de equipos y resolución de problemas..
- Gran capacidad organizativa,



atención al detalle y orientación al cliente..
- Dominio de la gestión de inventarios, costes y personal..
- Conocimiento profundo del sector de la restauración y la gastronomía italiana..

Te ofrecemos:.

- La oportunidad de ser una pieza clave en el lanzamiento y desarrollo de un emocionante proyecto gastronómico..
- Un entorno de trabajo profesional, dinámico y respetuoso, centrado en la calidad del producto y la autenticidad italiana..
- Posibilidades reales de crecimiento y desarrollo profesional en una empresa en expansión..
- Integración en un equipo comprometido y apasionado por la excelencia.

Experience: Required
Languages: Spanish – Advanced
Employment: Full-time
Salary: from €2,000 monthly
Starting time: Immediate start!

About restaurante italiano doro:

Somos un nuevo proyecto gastronómico de cocina italiana, con próxima apertura en Barrio Salamanca (Madrid).. Nuestro enfoque está en el producto de calidad, el respeto por la cocina tradicional italiana y un contexto de trabajo profesional .

#J-18808-Ljbffr

📌 Gerente de Restaurante (Madrid)
🏢 restaurante italiano doro
📍 Madrid