En Magic Hotel Group creemos que cada persona que se une a nuestro equipo forma parte de una historia que va más allá de la hotelería. Somos una empresa familiar que ha crecido sin perder su esencia: crear experiencias auténticas y memorables. Nuestra magia nace del compromiso y la hospitalidad genuina, con más de 4.480 habitaciones y un equipo de 5.000 profesionales que comparten un entorno basado en la confianza, el respeto y el entusiasmo.
Contamos con el certificado Bioscore, reflejo de nuestro compromiso con la sostenibilidad y un turismo responsable.
BUSCAMOS:
En Magic Hotel Group necesitamos CHEF DE COCINA para nuestros establecimientos hoteleros de 3*, 4* y 5* estrellas en Benidorm (Alicante). Tendrás la oportunidad de desarrollarte en un ambiente dinámico y formar parte de una compañía en continuo crecimiento.
-Tipo de contrato: Fijo discontinuo.
-Jornada: Jornada completa.
Funciones:
-Ha de dirigir una cocina profesional y se encarga de administrar la brigada de cocina, teniendo que tener la función de líder.
- Liderazgo y mentoría para los empleados del equipo de cocina.
-·Asegurar medios humanos y materiales necesarios para llevar a cabo su misión.
- Elaboración de menús.
- ·Atender quejas y reclamaciones de clientes en su área.
- Planificación del trabajo.
- Supervisión de estándares de calidad.
- Realizar breafings periódicos y dar soporte en necesidades formativas del equipo.
-· Comprobar cumplimiento diariamente de la normativa de APPCC.
Nos mueven:
-Compromiso que genera confianza y vínculos reales.
-Hospitalidad cercana y humana.
-Innovación que sorprende y emociona.
-Diversidad que enriquece y nos hace crecer.
Requisitos del puesto:
-Curso-Certificación de escuela de cocina.
-Carnet de manipulador de alimentos (Obligatorio).
- Conocimiento de las prácticas en materia de APPCC.
- Experiencia mínima de 2 años en el puesto.
-Valorable: conocimientos de idiomas y nivel intermedio de Notes, Microsoft Ofice.
- Control y gestión de las partidas del caliente, frío, postres y desayunos.
- Se valora especialidad en arroces y experiencia en hotel vacacional tipo buffet.
Ofrecemos:
-Acceso digital a documentación laboral.
-Payflow para anticipos de nómina.
-VIP District con descuentos exclusivos.
-Ambiente laboral positivo y oportunidades de desarrollo.
📌 Jefe/a de cocina [CJDC] (Benidorm)
🏢 Importante empresa
📍 Benidorm
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