Antes de solicitar este puesto, por favor, lea la siguiente información sobre esta ocasión que encontrará a continuación.
- Preparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida.
- Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina ante el/la Jefe/a de Cocina.
- Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
- Colaborar en la realización de los procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de los alimentos.
- Apoyar la recepción y almacenaje de los alimentos de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas.
- Realizar las tareas de acuerdo con los requisitos, normas y procedimientos de trabajo y legislación vigente en seguridad e higiene.
What are we looking for?
- Formación: Ciclo Formativo de Grado Superior en Cocina y Gastronomía, Curso APPCC.
- Experiencia: al menos de 1 año en puesto similar.
- Idiomas: No se requiere.
- Se valorarán conocimientos en: Hostelería.
- Capacidad para trabajar en equipo.
- Creatividad.
- Tolerancia al estrés.
- Capacidad de resolución de posibles imprevistos.
- Meticulosidad en la realización de las tareas.
Benefits
Your benefits
- Opportunity to work in a flexible, collaborative, and responsible work environment, surrounded by the best colleagues.
- Geographical mobility and the chance to gain knowledge about various products and services throughout your career.
- Career plans available in different areas of the company.
- Access to the best training programs in the market, tailored to your position within the company.
- Open training activities through the Barceló Campus e-learning platform.
- Participation in Barceló Responsible, a corporate responsibility brand focusing on social, economic, and environmental development.
- Exclusive discounts on hotels and travel for you, your family, and friends.
- Access to a health insurance policy with numerous advantages and special conditions for the Barceló group.
- Ongoing discounts with various companies related to leisure and free time.
- Special offers with product and service companies. xugodme
- Exclusive agreements with different training and business schools.