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Maximice sus posibilidades de que su candidatura sea seleccionada asegurándose de que su CV y sus habilidades se ajustan al perfil.

Lamaro Hotel En Lamaro seguimos consolidando nuestro proyecto gastronómico y buscamos incorporar dos cocineros, que quiera formar parte de un equipo cualificado en un entorno de cocina exigente, organizado y con una clara vocación gastronómica.

Buscamos un perfil que sea capaz de integrarse en la operativa diaria de cocina y garantizar la correcta ejecución de los diferentes servicios del hotel, aportando además conocimiento técnico y práctico.

RESPONSABILIDADES PRINCIPALES

Ejecución y organización de la mise en place diaria

Elaboración y servicio de las diferentes partidas de cocina

Apoyo en la producción para el rooftop.

Ejecución de elaboraciones de cocina japonesa

Control de orden, limpieza y cumplimiento de APPCC

Correcta manipulación y conservación de producto,



especialmente pescado y materia prima delicada

PERFIL PROFESIONAL

Experiencia previa como Cocinero en restauración gastronómica o cocina de hotel

Experiencia y conocimientos en cocina japonesa

Buen dominio de cocina mediterránea y técnicas básicas de cocina

Capacidad para trabajar en servicios de alto volumen y ritmo elevado

Persona organizada, resolutiva y con buena actitud de equipo

Buscamos una persona dinámica, organizada y resolutiva, con buena actitud de trabajo en equipo y ganas de seguir evolucionando profesionalmente dentro de un proyecto gastronómico en crecimiento.

QUÉ OFRECEMOS?

Salario entre 25.000 y 27.000 brutos anuales + variables. xugodme Entorno profesional con posibilidad de desarrollo Contrato indefinido.

Requisitos

:

📌 Cocinero/a - (Barcelona)
🏢 Lamaro Hotel
📍 Barcelona