Se necesita cocinero o cocinera para un centro residencial, con contrato a plazo y jornada parcial (aproximadamente el 80%). Los turnos son rotativos, combinando mañana y tarde, y la incorporación es inmediata. Las tareas incluyen apoyar al responsable de cocina, controlar la recepción y calidad de los productos, elaborar los menús siguiendo las fichas técnicas de cada plato, y velar por el cumplimiento de la normativa de alimentación.
También se encarga de que el servicio esté orientado a la satisfacción de las personas usuarias y, en ausencia del responsable, maneja la herramienta de gestión para pedidos y producción diaria.
Se requiere formación en hostelería y restauración, junto con al menos doce meses de experiencia en un puesto similar, preferiblemente en restauración colectiva. Se valoran cursos de manipulador de alimentos, de uso de productos químicos de limpieza y formación complementaria en igualdad.
📌 Cocinero/a - centro residencial (Valencia)
🏢 Domestiko.com
📍 Valencia
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