En Orbity seleccionamos a un/a Encargado de sala para nuestro hotel 4* situado en Paseo de Gracia, Barcelona.

Apostamos por un servicio de calidad en el que nuestros equipos se desarrollan en un ambiente de igualdad, compañerismo y competitivo.

Trabajamos a diario para favorecer el desarrollo del talento, impulsar su evolución en Orbity y generar nuevas oportunidades de empleo gracias a la expansión de la compañía.

¿Nuestro reto? Continuar creciendo junto a ti, apostando por un aprendizaje bidireccional que nos permita mejorar día a día nuestros estándares de calidad, con la misma pasión y compromiso.

Si quieres desarrollarte y disfrutar en tu entorno laboral… ¡TE ESTAMOS ESPERANDO!

Misión

Responsable de supervisar al personal a su cargo en Terraza Alaire, de su uniformidad, buena presentación y disciplina, asegurando que el desempeño del mismo sea eficiente y que se ofrezca un trato esmerado hacia huéspedes y clientes. Se asegura que se cumplan los procedimientos y estándares de calidad establecidos para lograr la satisfacción de huéspedes y clientes con el servicio y los alimentos y bebidas, promoviendo la venta para aumentar el ingreso y alcanzar los objetivos establecidos.

Responsabilidad principal:

- Liderar y gestionar el 100% de la operación diaria del departamento del rooftop.
- Gestión y planificación de horarios.
- Asegurar el cumplimiento del presupuesto de ingresos del departamento. Up-selling.
- Asegurar el cumplimiento de objetivos de la marca.
- Control de variables del staff
- Selección y formación de nuevas incorporaciones al equipo.




- Control de costes y optimización de recursos (merma, inventario, escandallos)
- Atender quejas, incidencias, seguimientos de la operación diaria, pre y post llegada de clientes.
- Unificar reportes periódicos sobre resultados requeridos por la dirección, KPIS e incidencias del local.

¿Qué buscamos?

- Español e Inglés Avanzado.
- Conocimientos de los standards de la marca Marriott y sus certificaciones.
- Conocimientos del área de F&B; tanto de sala (restaurante) como bar.
- Conocimiento de cierres y arqueos de caja, gestión de stock,y realización de pedidos.
- Conocimiento de las últimas tendencias en Bar y Sala.
- Capacidad para asegurar los procedimientos de seguridad y Salud (APPCC).
- Control / gestión del coste.
- Conocimientos de Covermanager, y manejo de TPV.
- Manejo avanzado del paquete Office.
- Conocimientos de operativa hotelera.
- Capacidad para dirigir tanto el equipo de sala como de bar, definir turnos, y rangos.
- Capacidad de trabajo en equipo, orientación al servicio, calidad y profesionalidad, visión global y estratégica y comunicación e influencia como competencias clave.

¿Qué ofrecemos? ❤️CULTURA: Un entorno positivo y colaborativo donde tu voz importa.

? IMPACTO:



Oportunidad de contribuir a una empresa en rápido crecimiento y aportar tus ideas para mejorar la experiencia de los huéspedes.

? DIVERSIDAD: Equipo inclusivo que valora mucho la diversidad cultural y variedad de perspectivas y experiencias vitales.

? EVENTOS COMUNITARIOS: Actividades que fomentan la cohesión del equipo y el sentido de pertenencia.

⚖️CONCILIACIÓN ENTRE TRABAJO Y VIDA PERSONAL: Políticas de flexibilidad laboral y opciones de turnos adaptados.

?CRECIMIENTO PROFESIONAL: Acceso a programas de desarrollo y formación continua.

?PROMOCIÓN INTERNA: Posibilidades de ascenso dentro del hotel.

?UBICACIÓN PRIVILEGIADA: Nuestros hoteles siempre están bien ubicados y conectados.

?TRANSPARENCIA: Claridad en remuneración y incentivos.

?RESPONSABILIDAD SOCIAL: Compromiso con causas sociales y sostenibilidad.

?️COMUNICACIÓN FLUIDA: Canales abiertos para la circulación de ideas e innovación.

En Orbity tenemos una estructura de profesionales con experiencia contrastada que cubre todas las áreas de gestión hotelera, incluyendo aspectos como costes de explotación, personal, calidad, administración, así como la gestión de los ingresos de habitaciones, restauración y eventos MICE.

Nuestro compromiso es garantizar el éxito en cada proyecto que emprendemos y mejorar y mantener continuamente una cultura inclusiva, atrayendo y consolidando al mejor talento de nuestra industria. Estamos convencidos de que con personas como tu llegaremos mucho más lejos. ?

📌 Encargado de sala hotel 4* (Barcelona)
🏢 Orbity
📍 Barcelona