Grupo Oblanca es una empresa española líder en el sector avícola, especializada en la producción, procesamiento y comercialización de productos derivados del pollo. Con una sólida trayectoria en el mercado y un firme compromiso con la calidad, la innovación y la seguridad alimentaria, el grupo trabaja diariamente para ofrecer productos frescos y de alto valor a clientes y consumidores.

Que estamos buscando?

Operario/a para trabajar en obrador avícola realizando tareas de despiece, preparación y manipulación de pollo siguiendo los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria establecidos por la empresa.

Funciones principales

- Realizar el despiece de pollo (separación de pechugas, muslos, contramuslos, alas y otras piezas).
- Manipulación y preparación del producto para su posterior envasado o distribución.
- Uso protegido de cuchillos y herramientas de corte propias del obrador.
- Clasificación y control visual de las piezas según calidad y peso.




- Limpieza y mantenimiento básico del puesto de trabajo.
- Cumplimiento estricto de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
- Colaboración con el equipo de producción para cumplir los objetivos diarios.

Requisitos

- Experiencia previa en despiece de pollo o carnicería (valorable).
- Destreza manual y rapidez en el manejo del cuchillo.
- Capacidad para trabajar en entornos de producción alimentaria.
- Valorable experiencia en industria cárnica o avícola.
- Responsabilidad y capacidad de trabajo en equipo.

Condiciones

- Jornada completa.
- Horario: 6:00-14:30.
- Incorporación inmediata.
- Formación inicial en procesos y seguridad alimentaria.

Se valorará

- Experiencia en obradores, mataderos o salas de despiece.
- Conocimientos básicos de manipulación de alimentos.

📌 Operario/a de producción (Madrid)
🏢 GRUPO OBLANCA
📍 Madrid