Gran Asador Lecanda , referente en cocina tradicional y brasas en Madrid, busca incorporar un/a Jefe/a de Partida para formar parte de su equipo de cocina. Buscamos una persona con experiencia, compromiso y pasión por la gastronomía, que garantice el correcto funcionamiento de su partida y contribuya a ofrecer un servicio de máxima calidad. A continuación, encontrará un desglose completo de todo lo que se requiere de los posibles candidatos, así como la forma de presentar su candidatura. ¡Mucha suerte!¿QUÉ BUSCAMOS DE TI? Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de Partida o en un puesto similar. Dominio de las elaboraciones y organización de la partida, asegurando la calidad, el ritmo y la presentación de los platos. Conocimientos de APPCC, control de producto, conservación de alimentos y correcta gestión de la mise en place. Capacidad para trabajar en equipo,



coordinarse con el resto de partidas y mantener un alto nivel de organización durante el servicio. Persona responsable, resolutiva, comprometida y con atención al detalle. ¿QUÉ TE OFRECEMOS? Remuneración competitiva según experiencia. Posibilidades de desarrollo profesional. Incorporación a un equipo consolidado y un excelente ambiente de trabajo. Dos días libres a la semana. La oportunidad de formar parte de Gran Asador Lecanda , un restaurante reconocido por la calidad de su cocina, el respeto por el producto y la excelencia en el servicio. xqbhyrx Si te apasiona la cocina y quieres seguir creciendo profesionalmente en un proyecto sólido, ¡queremos conocerte!

📌 Busco Chef para restaurante (Madrid)
🏢 El Gran Asador Lecanda
📍 Madrid