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Buscamos un/a Segundo/a de Cocina apasionado/a por la gastronomía, con experiencia en cocina cualificado y capacidad para trabajar en equipo. La persona seleccionada apoyará al Jefe de Cocina en la organización diaria, supervisión del equipo y elaboración de platos, garantizando la calidad y consistencia del servicio. Se valorará experiencia en parrilla.

Funciones Principales

- - Apoyo directo al Jefe de Cocina en la gestión del equipo
- Supervisión de la preparación y presentación de los platos
- Control de stock, pedidos y recepción de mercancía




- Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)
- Organización y limpieza de la cocina
- Sustitución del Jefe de Cocina en su ausencia

Requisitos
- - Experiencia mínima de 2 años en puesto similar
- Formación en cocina o gastronomía (valorable)
- Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo xcskxlj
- Organización, responsabilidad y rapidez en el servicio
- Disponibilidad horaria

Ofrecemos
- - Salario competitivo según experiencia
- Buen ambiente de trabajo
- Posibilidades de crecimiento profesional
- Estabilidad laboral

#J-18808-Ljbffr

📌 Sous Chef (Madrid)
🏢 GOLD SUSHI
📍 Madrid