En Casto buscamos incorporar un/a Encargado/a de Sala con experiencia demostrable liderando equipos en restauración de gran volumen. No buscamos un perfil de cafetería tradicional ni de pequeña hostelería. Buscamos a alguien que haya sido responsable de equipos amplios en restaurantes con mucha afluencia de clientes y un ritmo de trabajo muy exigente.

Lea el resumen de esta posibilidad para comprender qué habilidades, incluidas las habilidades interpersonales relevantes y el dominio de paquetes de software, se requieren.
¿Qué buscamos?
Experiencia previa como encargado/a de sala en restaurantes de alto volumen.
Haber gestionado equipos de aproximadamente 10 personas o más.
Capacidad para liderar, organizar y motivar equipos en entornos de mucha exigencia.
Persona extremadamente meticulosa, ordenada y con altos estándares de limpieza y ejecución.
Capacidad para mantener la calma, priorizar y tomar decisiones rápidas en momentos de máxima afluencia.
Atención al detalle y presencia constante en sala,



anticipándose a las necesidades del equipo y de los clientes.

La persona adecuado para este puesto. Es alguien con liderazgo natural, exigente consigo mismo y con su equipo, que disfruta formando personas y creando una cultura de excelencia. Tiene experiencia en restauración de gran volumen, sabe coordinar equipos numerosos y entiende que una gran experiencia de cliente empieza por una sala perfectamente organizada y un equipo bien dirigido.

Si has liderado equipos grandes en restaurantes exigentes y quieres formar parte de un proyecto en crecimiento, nos encantará conocerte.

Experiencia

Se requiere

Idiomas

Español – Avanzado. Inglés – Avanzado

Jornada

Completa

Sobre Casto

Casto es un obrador con cafetería ubicado en el centro de Madrid. Ofrecemos bollería artesanal, café de especialidad y comida rica. xqbhyrx Somos un equipo joven, con buen rollo y muchas ganas de hacer las cosas bien.
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📌 Encargado/a Madrid (España)
🏢 Casto
📍 España