ppGrupo Carnívoro es un grupo de restauración en plena expansión y consolidado, con más de 15 años de experiencia en el sector. Especializado en ofrecer experiencias gastronómicas centradas en la cocina de producto y la calidad. Buscamos profesionales apasionados, con liderazgo y vocación por la excelencia culinaria, que quieran formar parte de un equipo dinámico y comprometido. /p h3Tareas /h3 pbTu misión /b /p pComo bJefe/a de Cocina /b, serás la persona responsable de coordinar y dirigir el funcionamiento diario de la cocina, garantizando la máxima calidad en la elaboración de los platos y la satisfacción de nuestros clientes. /p pbFunciones principales /b /p ul liSupervisar y coordinar al equipo de cocina. /li liPlanificar y controlar la producción diaria. /li liAsegurar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. /li liGestionar pedidos, control de stock y costes.



/li liColaborar en la creación y mejora de la carta junto con la dirección. /li liGarantizar una correcta presentación y emplatado de los platos. /li liDesarrollar, motivar y formar al equipo de cocina. /li /ul h3Requisitos /h3 pMínimo b3 años de experiencia /b en un puesto similar. /p pEstudios superiores de gastronomía. /p pCapacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo. /p pPasión por la gastronomía y atención al detalle. /p pConocimientos avanzados de partida calientes, parrilla. /p h3Beneficios /h3 pOportunidad de un trabajo sólido en un grupo de hostelería en proceso de expansión. /p pPosibilidad de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa. /p pSi quieres avanzar en gestión de cocina y aplicación de software de control, este es tu lugar. /p /p #J-18808-Ljbffr

📌 Jefe de cocina (Zaragoza)
🏢 ZUROLE S.L. CIF B99527947
📍 Zaragoza