Gran Asador Lecanda, referente en cocina tradicional y brasas en Madrid, busca incorporar un/a Jefe/a de Partida para formar parte de su equipo de cocina. Buscamos una persona con experiencia, compromiso y pasión por la gastronomía, que garantice el correcto funcionamiento de su partida y contribuya a ofrecer un servicio de máxima calidad. ¿QUÉ BUSCAMOS DE TI?
Por favor, presente su candidatura sin demora si su perfil encaja bien con este puesto, debido al alto nivel de interés.
Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de Partida o en un puesto similar.
Dominio de las elaboraciones y organización de la partida, asegurando la calidad, el ritmo y la presentación de los platos.
Conocimientos de APPCC, control de producto, conservación de alimentos y correcta gestión de la mise en place.
Capacidad para trabajar en equipo,



coordinarse con el resto de partidas y mantener un alto nivel de organización durante el servicio.
Persona responsable, resolutiva, comprometida y con atención al detalle. ¿QUÉ TE OFRECEMOS?
Remuneración competitiva según experiencia.
Posibilidades de crecimiento profesional.
Incorporación a un equipo consolidado y un excelente ambiente de trabajo.
Dos días libres a la semana. La posibilidad de formar parte de Gran Asador Lecanda, un restaurante reconocido por la calidad de su cocina, el respeto por el producto y la excelencia en el servicio. xhfqzwm Si te apasiona la cocina y quieres seguir creciendo profesionalmente en un proyecto sólido, ¡queremos conocerte!

📌 Jefe/a De Partida Asador Lecanda Santander
🏢 El Gran Asador Lecanda
📍 Santander