Apasionado/a del vino y con experiencia en el sector de la hostelería? Si te entusiasma la idea de compartir tus conocimientos sobre el mundo del vino con los clientes y formar parte de un equipo dinámico, esta es tu oportunidad. Estamos buscando un/a Sumiller para incorporar a nuestro equipo en Comillas, con jornada jornada parcial.
Asesoramiento personalizado a los clientes sobre las mejores opciones de maridaje según el menú y sus preferencias. Supervisión y control de inventarios de vinos y bebidas alcohólicas. Supervisión del almacenamiento de los vinos en condiciones óptimas.
Formación al equipo de camareros sobre los aspectos básicos del vino, maridajes y técnicas de servicio. Atención en sala, asegurando que la experiencia del cliente sea excepcional en cada visita. Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
Colaboración con el equipo de cocina para diseñar menús degustación con maridajes.
Formación como Sumiller o en estudios relacionados con la hostelería, gastronomía o enología.
Experiencia mínima de 1 años en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes de alta gama, hoteles o bares de vinos. Actitud proactiva, orientación al cliente y capacidad para trabajar en equipo.
Habilidades de comunicación y atención al detalle. Pasión por la cultura del vino y el aprendizaje continuo.
Contrato fijo de jornada parcial.
Formación continua y catas periódicas. Un entorno de trabajo motivante con un equipo comprometido.
Sobre el establecimiento: Restaurante de alto nivel con una cuidada oferta gastronómica, especializada en productos locales y de calidad.