Unusual Crew Buscamos un/a Cocinero/a con experiencia para incorporarse a un restaurante en Sitges y asumir un papel de referencia dentro del equipo de cocina.
La persona seleccionada participará activamente en la organización del servicio, el control del pase y la coordinación operativa junto al resto del equipo. Funciones
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?Elaboración y producción diaria. ?
?Gestión y supervisión del pase durante el servicio. ?
?Organización de partidas y coordinación del equipo. ?
?Control de tiempos y calidad de las elaboraciones. ?
?Cumplimiento de APPCC y estándares de cocina. ?
?Apoyo en la formación e integración de nuevos compañeros. ?
?Organización de pedidos, stock y producción cuando sea necesario.
Requisitos
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?Experiencia previa como cocinero/a. ?
?Conocimientos técnicos de cocina y organización de servicio. ?
?Capacidad para trabajar bajo presión. ?
?Liderazgo operativo y trabajo en equipo. ?
?Persona responsable, resolutiva y organizada. ?
?Valorable experiencia gestionando pases o coordinando equipos.
Ofrecemos
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?Proyecto fiable con posibilidades de desarrollo. ?
?Participación activa en la organización de la cocina. ?
?Formación y acompañamiento inicial. ?
?Incorporación inmediata. ?
?Salario según experiencia aportada. Si te gusta la cocina organizada, el trabajo en equipo y asumir responsabilidades, queremos conocerte.