ppbGran Asador Lecanda /b, referente en cocina tradicional y brasas en Madrid, busca incorporar un/a bJefe/a de Partida /b para formar parte de su equipo de cocina. Buscamos una persona con experiencia, compromiso y pasión por la gastronomía, que garantice el correcto funcionamiento de su partida y contribuya a ofrecer un servicio de máxima calidad. /p pExperiencia mínima de 2 años como bJefe/a de Partida /b o en un puesto similar. /p pDominio de las elaboraciones y organización de la partida, asegurando la calidad, el ritmo y la presentación de los platos. /p pConocimientos de APPCC, control de producto, conservación de alimentos y correcta gestión de la mise en place. /p pCapacidad para trabajar en equipo,



coordinarse con el resto de partidas y mantener un alto nivel de organización durante el servicio. /p pPersona responsable, resolutiva, comprometida y con atención al detalle. /p pPosibilidades de crecimiento profesional. /p pIncorporación a un equipo consolidado y un excelente ambiente de trabajo. /p pDos días libres a la semana. /p pLa oportunidad de formar parte de bGran Asador Lecanda /b, un restaurante reconocido por la calidad de su cocina, el respeto por el producto y la excelencia en el servicio. /p pSi te apasiona la cocina y quieres seguir creciendo profesionalmente en un proyecto sólido, b¡queremos conocerte! /b /p /p #J-18808-Ljbffr

📌 Jefe/a de partida - Asador Lecanda (Madrid)
🏢 El Gran Asador Lecanda
📍 Madrid