En Restaurante Melvin, especializado en cocina mediterránea, estamos buscando un/a Cocinero/a apasionado/a y con experiencia para unirse a nuestro equipo en Vila-seca. Si te apasiona la gastronomía, disfrutas trabajando con productos frescos y de calidad, y buscas un entorno dinámico y profesional, ¡esta es tu ocasión!

Funciones principales:

- Preparación y elaboración de platos de la cocina mediterránea, siguiendo los estándares de calidad y las recetas establecidas.
- Colaboración en la creación y desarrollo de nuevas propuestas gastronómicas y menús.
- Gestión eficiente de la partida asignada, asegurando el cumplimiento de los tiempos de servicio.
- Mantenimiento estricto del orden, la limpieza y la higiene en la cocina, cumpliendo con la normativa APPCC.
- Control de stock y optimización de recursos, minimizando mermas.
- Coordinación y trabajo en equipo con el resto del personal de cocina y sala.

Requisitos:

- Experiencia demostrable como Cocinero/a,



preferentemente en cocina mediterránea o similar.
- Formación en hostelería o gastronomía será valorada.
- Conocimiento de técnicas culinarias, manejo de herramientas de cocina y normativa de higiene alimentaria.
- Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno con alto volumen de trabajo.
- Persona organizada, proactiva, creativa y con atención al detalle.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.

Ofrecemos:

- Contrato estable con posibilidades de desarrollo profesional en un restaurante consolidado.
- La oportunidad de trabajar con productos de temporada y alta calidad.
- Un ambiente de trabajo colaborativo, dinámico y con un equipo humano comprometido.
- Salario competitivo acorde a la experiencia y valía del candidato/a.

📌 COCINERO/A DE RESTAURANTE (Tarragona)
🏢 Restaurante Melvin
📍 Tarragona