Preparación de menús según lo establecido, con especial atención a las dietas y control de calidad y presentación. Ajuste de cantidades según prescripción médica. Recepción y almacenaje de alimentos, supervisando su caducidad y distribución correcta en cámaras frigoríficas.
Guardado de muestras diarias de los menús cocinados. Mantenimiento de la limpieza de maquinaria, utensilios e instalaciones. Gestión de residuos y traslado hasta el punto de evacuación. Emplatado durante las comidas.
Comunicación de incidencias al superior. Control de uniformidad del personal de cocina y cumplimiento de medidas higiénicas. Registro de higiene alimentaria y vigilancia de alérgenos según legislación.
Contrato laboral indefinido, jornada parcial de 20 horas semanales, de lunes a viernes en horario de 10:30 a 14:30.
Salario de 713 euros mensuales.
Ubicación: Alcalá de Guadaíra (Sevilla).
📌 Cocinero/a Alcalá De Guadaíra
🏢 Domestiko.com
📍 Alcalá de Guadaíra
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