Director/a Operaciones Restauración
Gestionar de forma integral las unidades de negocio del Grupo en Alcalá de Henares.
Implementar objetivos estratégicos de Dirección al día a día operativo.
Definir, implantar y hacer seguimiento de cuadros de mando y KPIS relevantes para el negocio.
Garantizar estandares de calidad y servicio en todos los restaurantes del Grupo.
Coordinarse y reunirse regularmente con los mandos intermedios, ser su referente y apoyo.
Analizar volúmenes de ventas y gestionar recursos para maximizar la rentabilidad.
Reportar periódicamente a Direccion con claridad y criterio.
📌 Director/a Operaciones Restauración Madrid
🏢 Aedhe
📍 Madrid
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