ppCocinero/a- Residencia (Tarragona) Aramark•Tarragona, CT, ES /ph3Descripción del trabajo /h3pLa persona de preparación de alimentos es responsable de ayudar a cocineros/as, chefs o gerentes de servicios alimentarios preparando ingredientes para recetas y realizando otras tareas de preparación y servicio de alimentos. /ppDebe preparar los alimentos de acuerdo con las recetas y las directrices de producción, respetando al mismo tiempo los procedimientos de seguridad alimentaria, manipulación de alimentos e higiene. Las funciones y responsabilidades esenciales del puesto pueden variar según la ubicación de Aramark en función de los requisitos del cliente y las necesidades empresariales. /ph3Responsabilidades del trabajo /h3ulliPreparar una variedad de alimentos de acuerdo a las directrices de producción y las recetas estandarizadas. /liliOrganizar el puesto de trabajo con todos los ingredientes y equipamiento necesarios. /liliPreparar los ingredientes midiendo, pesando, mezclando, troceando, cortando y pelando los alimentos. /liliUtilizar de forma segura cierto número de utensilios incluyendo cuchillos. /liliOrganizar, decorar y separar en porciones la comida de acuerdo a las directrices establecidas. /liliAlmacenar correctamente los alimentos, siguiendo las normativas y procedimientos de seguridad alimentaria. /liliLimpiar y desinfectar las zonas de trabajo, el equipamiento y los utensilios. /liliMantener un servicio de atención al cliente excelente y una actitud positiva hacia los invitados, los clientes, los compañeros de trabajo... /liliAderirse a las políticas y procedimientos de seguridad de Aramark, incluyendo las de seguridad alimentaria y limpieza. /liliGarantizar la seguridad de los activos de la empresa. /li /ulpEn Aramark, desarrollar nuevas habilidades y hacer lo que sea necesario para sacar adelante el trabajo se traduce en un impacto positivo para nuestros clientes. Para conseguir cumplir con nuestros objetivos es posible que los deberes de un puesto de trabajo cambien o se asignen tareas nuevas sin una notificación formal. /ph3Cualificaciones /h3ulliSe requiere experiencia previa en la preparación de alimentos. /liliConocimiento de diversos métodos de preparación de alimentos, manejo adecuado de cuchillo y regulaciones de seguridad alimentaria como el correcto manejo de los alimentos,



limpieza y almacenamiento. /liliDebe ser capaz de obtener la certificación necesaria de seguridad alimentaria. /liliDemostrar habilidades básicas de cálculo. /liliDemostrar habilidades interpersonales y de comunicación, tanto escritas como verbales. /li /ulpEste puesto puede tener exigencias físicas que incluyen pero no se limitan a levantar pesos, doblarse, empujar, tirar y/o estar de pie o caminando durante periodos largos de tiempo. Este puesto también puede requerir el uso de uniformes y/o Equipos de Protección Individual (EPI). /ph3Educación /h3h3Sobre Aramark /h3pbNuestra misión /b /ppNuestra esencia radica en el servicio. Nos esforzamos en hacer grandes cosas para nuestra gente, nuestros clientes y socios, así como por la comunidad y el planeta. /ppEn Aramark, creemos que todos los empleados y empleadas deben tener las mismas oportunidades laborales y ser libres de participar en todos los aspectos de la compañía. No toleramos la discriminación por raza, color, religión, origen, edad, sexo, género, embarazo, discapacidad, orientación sexual, identidad de género, información genética ni cualquier otra característica de las personas que trabajan con nosotros. /ppbSobre Aramark /b /ppAramark España es una compañía de servicios de alimentación, que forma parte del grupo Aramark Corporation. Con presencia en España desde 1992, Aramark abarca cuatro grandes áreas de negocio: centros educativos (universidades y colegios), centros sociosanitarios (hospitales y residencias), empresas y centros de ocio y entretenimiento. /ppActualmente, la compañía cuenta con una plantilla de más de 12.400 personas en España, y prepara diariamente más de 405.000 menús para 1.600 centros donde gestiona el servicio de alimentación. /ppAramark Corporation es una multinacional con sede en Filadelfia (EEUU) que está presente en 15 países y cuenta con 262.550 empleados en todo el mundo. /ppMás información:



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