ph3Resumen del rol /h3 pLidera un restaurante de alto nivel en uno de los mercados más exigentes del mundo. ATENCIÓN: si no tienes nacionalidad española, esta oferta no es para ti. Para tramitar el visado se requiere nacionalidad española. /p h3Descripción del proyecto y marca /h3 pImportante grupo de restauración con sede en Barcelona, en plena expansión en Estados Unidos, con un concepto basado en la gastronomía mediterránea, la calidad del producto y una experiencia de cliente cuidada. /p h3Funciones /h3 ul liLiderar la operativa global del restaurante en un contexto de alto volumen. /li liDirección y coordinación de equipos de más de 100 personas. /li liAsegurar el correcto funcionamiento del servicio a través de protocolos, procedimientos y estándares de calidad. /li liSupervisar el servicio con un rol estratégico y de control, con poca intervención directa en sala. /li liGestión de turnos, organización de equipos y dimensionamiento según volumen. /li liControl de costes, presupuestos y KPI operativos. /li liCoordinación constante con cocina y responsables intermedios. /li liReporte directo al Operations Area Manager. /li liGarantizar una experiencia de cliente consistente incluso en picos de alta demanda. /li /ul h3Hard Skills /h3 ul liExperiencia demostrable como Restaurant Manager en operativas de gran volumen. /li liGestión de equipos numerosos (80–100+ personas). /li liExperiencia trabajando con volúmenes de 400–600 comensales entre semana y hasta 800 comensales en fines de semana. /li liImplantación y seguimiento de protocolos operativos sin perder calidad. /li liControl de costes, presupuestos y seguimiento de objetivos. /li liConocimientos en vinos, gastronomía mediterránea y servicio de bar-restaurante. /li liCapacidad organizativa y visión operativa global. /li liNivel de inglés muy alto, tanto de comprensión como de habla. /li /ul h3Soft Skills /h3 ul liLiderazgo muy sólido, capaz de dirigir estructuras grandes y jerarquizadas. /li liAlta orientación a volumen,



eficiencia y resultados, sin descuidar la calidad. /li liCapacidad de tomar decisiones rápidas en entornos de alta presión. /li liMentalidad de procesos, orden y estandarización. /li liComunicación clara con mandos intermedios y dirección. /li liResiliencia, gestión del estrés y madurez profesional. /li liCompromiso con proyectos exigentes y de largo recorrido. /li /ul h3Condiciones de la posición /h3 ul liIncorporación inmediata. /li liHorario con turno seguido rotativo, de 10:00 a 20:00 h o de 13:00 a 23:00 h, con una dedicación aproximada de 50 horas semanales. /li li2 días libres seguidos a la semana. /li liSalario base: 80.500 $ brutos anuales + 10.000 $ en objetivos anuales. /li li15 días de vacaciones pagadas al año (a partir del segundo año se puede optar a 10 días adicionales no remunerados). /li liSeguro médico a cargo de la empresa. /li liComidas o cenas en el restaurante. /li /ul h3Requisitos /h3 ul libIMPRESCINDIBLE /b tener nacionalidad española, por temas de visado. /li liNivel de inglés muy alto, con alta capacidad de comprensión y habla. /li liExperiencia mínima de 3 años como Restaurant Manager. /li liExperiencia demostrable en gestión de grandes equipos y altos volúmenes. /li liConocimientos en vinos, gastronomía mediterránea y servicio de bar-restaurante. /li liValorable formación en restauración y hostelería. /li liMuy valorable experiencia laboral previa fuera de España. /li /ul h3Información adicional /h3 ul liImprescindible disponibilidad de dos semanas para viajar a California y realizar el training inicial, con todos los gastos pagados, e incorporación posterior. /li liLa empresa asume el visado de trabajo, el vuelo de avión y los primeros 10 días de alojamiento, y ofrece guía y apoyo para encontrar vivienda. /li /ul h3Detalles de la posición /h3 ul liExperiencia: Mínimo 3 años como Restaurant Manager. /li liIdiomas: Inglés avanzado. /li liJornada completa. /li liHorario rotativo 10:00-20:00 h / 13:00-23:00 h y 2 festivos. /li liSalario anual entre 80.500 $ y 90.500 $. /li /ul /p #J-18808-Ljbffr

📌 RESTAURANT MANAGER | GRUPO BCN INTERNACIONAL (Madrid)
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📍 Madrid