ppEn Hospes Palau de la Mar buscamos un/a Jefe/a de partida para que desempeñe las siguientes funciones: /pulliSupervisión y organización de la partida que le corresponda. /liliAsegurarse que los productos se mantienen frescos y de alta calidad, en cumplimiento con los estándares. /liliPreparación y control de los ingredientes del menú a cargo, asegurándose de cumplir con los órdenes del Chef, así como los estándares de la empresa. Cumplir con la normativa alimentaria, alérgenos y APPCC. /liliGarantizar la limpieza, seguridad e higiene en su puesto de trabajo. /liliBuen uso del material de cocina, así como el correcto mantenimiento del mismo. /liliAlmacenaje y la conservación de los alimentos. /liliParticipación en la gestión los stocks. /li /ul /p #J-18808-Ljbffr
📌 Jefe/a de Partida (Valencia)
🏢 Hospes Hoteles
📍 Valencia
Postulate a este anuncio
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.