pul liExcelencia Operativa en Hotel Base (80% del tiempo): /li liPreparar y servir cócteles clásicos y de autor siguiendo los más altos estándares. /li liGarantizar una impecablemise en placede la barra antes de cada servicio. /li liMantener la barra organizada, limpia, abastecida y supervisar el estado de la cristalería y utillaje. /li liControlar minuciosamente el stock de bebidas, frutas,garnishy material de coctelería. /li liVelar por el cumplimiento de los estándares de servicio y la presentación. /li liColaborar estrechamente con el equipo de sala para ofrecer una experiencia integral y excelente al cliente. /li liProponer mejoras continuas e innovaciones en nuestra oferta de bebidas. /li liFunciones y Soporte Corporativo (20% del tiempo): /li liLiderar la implantación de nuevas cartas de cócteles y la estandarización de recetas, presentaciones y fichas técnicas. /li liFormar a los equipos de bar de la cadena y apoyar en nuevas aperturas o cambios de carta. /li liOrganizar y poner a punto las barras de los distintos hoteles, definiendo la colocación óptima de botellas, herramientas y material. /li liSupervisar la cristalería adecuada, implantación degarnishy decoraciones en el resto de propiedades. /li liDetectar necesidades de compra de utensilios/maquinaria y realizar el seguimiento de la calidad del servicio a nivel global. /li /ul ul liExcelencia Operativa en Hotel Base (80% del tiempo): /li liPreparar y servir cócteles clásicos y de autor siguiendo los más altos estándares. /li liGarantizar una impecablemise en placede la barra antes de cada servicio. /li liMantener la barra organizada, limpia, abastecida y supervisar el estado de la cristalería y utillaje. /li liControlar minuciosamente el stock de bebidas, frutas,garnishy material de coctelería. /li liVelar por el cumplimiento de los estándares de servicio y la presentación. /li liColaborar estrechamente con el equipo de sala para ofrecer una experiencia integral y excelente al cliente. /li liProponer mejoras continuas e innovaciones en nuestra oferta de bebidas. /li liFunciones y Soporte Corporativo (20% del tiempo):



/li liLiderar la implantación de nuevas cartas de cócteles y la estandarización de recetas, presentaciones y fichas técnicas. /li liFormar a los equipos de bar de la cadena y apoyar en nuevas aperturas o cambios de carta. /li liOrganizar y poner a punto las barras de los distintos hoteles, definiendo la colocación óptima de botellas, herramientas y material. /li liSupervisar la cristalería adecuada, implantación degarnishy decoraciones en el resto de propiedades. /li liDetectar necesidades de compra de utensilios/maquinaria y realizar el seguimiento de la calidad del servicio a nivel global. /li /ul h3¿Qué buscamos en ti? /h3 h3Experiencia previa: /h3 ul liExperiencia mínima de3 a 5 años en posiciones de supervisión en sala o barra(como Segundo Maître, Jefe de Sector, Supervisor de FB o Head Bartender). /li liExperiencia previa preferible enhoteles de 4 o 5 estrellas, resorts de lujo o restaurantes con reconocimiento(Guía Michelin / Soles Repsol). /li /ul h3Conocimientos y Habilidades /h3 ul liFormación:Estudios en Coctelería Avanzada, Sumillería, Hostelería o Gestión de FB. /li liIdiomas:Dominio del Español e Inglés fluido (se valorarán positivamente otros idiomas debido al perfil de cliente). /li liSistemas:Manejo de herramientas de gestión de TPV (tipo Ágora, Micros, etc.) y control de stocks/costes. /li liDisponibilidad:Flexibilidad para trabajar en turno partido y disponibilidad para viajar de manera puntual (aproximadamente una vez al año). /li /ul h3Competencias Principal /h3 ul liLiderazgo y gestión de equipos:Capacidad para guiar, motivar y formar al personal. /li liInteligencia Emocional y Empatía:Orientación genuina al cliente y al bienestar del equipo. /li liResolución de Problemas:Agilidad para tomar decisiones operativas bajo presión.



/li liAtención al Detalle:Obsesión por la perfección en la presentación, limpieza y los estándares de lujo. /li /ul h3¿Qué ofrecemos? /h3 ul liIncorporación a un grupo hotelero de prestigio y en constante crecimiento. /li liOportunidad única de compaginar la gestión operativa de un hotelpremiumcon funciones de desarrollo corporativo. /li liUn entorno de trabajo dinámico donde se premia la creatividad y la innovación en la mixología. /li liCondiciones salariales competitivas (a convenir según valía del candidato). /li /ul pÚNICO: IRREPETIBLE, EXTRAORDINARIO, EXCELENTE. /p pNuestro propósito es brindar un servicio excelente a nuestros clientes en hoteles excepcionales en destinos como Madrid, Mallorca, Costa Brava, Andalucía y Norte de España. /p pNos ocupamos de nuestros clientes, de nuestro equipo, de nuestros hoteles, de la comunidad y del planeta. Esta visión merece que sea real, cada día y en todos los casos. /p pCreemos que, el lujo debe entenderse como una combinación de nuevas experiencias, el valor de lo auténtico y el placer de la sencillez. Todo ello potenciado por la sofisticación, el estilo, la seducción y la calidez. ÚNICO significa irrepetible; por eso ponemos al alcance de nuestros clientes una experiencia incomparable, la entrada a un mundo hecho a medida y en el que cada individuo es diferente y especial. Porque éste es el auténtico significado del lujo en la hospitalidad contemporánea. /p h3NUESTRA GENTE /h3 pNos apasiona lo que hacemos, y somos conscientes de que los resultados se obtienen a través de las acciones que repetimos a diario. Es por ello, que cada persona en nuestro equipo se compromete a cultivar una actitud de cuidado y dedicación. /p pAnimamos a nuestros equipos a que cosechen esta actitud, y la siembren en todos los aspectos de su día a día. Proporcionando un entorno equitativo, justo, sostenible, ético y seguro donde puedan desarrollar sus habilidades y crecer. Un esfuerzo continuo por mantener la igualdad de oportunidades en todos sus aspectos, y la libertad para y entre todos los miembros de nuestro equipo. /p pDescubre más en /p /p #J-18808-Ljbffr

📌 BARMAN - ÚNICO HOTEL MADRID 5*
🏢 EBS MatchStaff
📍 Madrid