Nuestro cliente es una importante cadena hotelera
especializada en el turismo de lujo situada en Málaga . Para
reforzar su equipo, EXPERTA selecciona: Jefe de Cocina. Funciones:
Organizar las actividades del departamento siguiendo los protocolos
del servicio. Analizar y supervisar la gestión económica del
departamento. Desarrollar la oferta gastronómica según los
criterios de la cadena. Gestión de la elaboración y puesta en
práctica de procedimientos para controlar los peligros presentes en
los alimentos. Liderar y gestionar equipos. Perfil Demandado:
Experiencia previa mínima de 2 años en puestos similares. Ciclo
formativo o educación universitaria relacionada con la Cocina.
Experiencia previa en cocina a la carta, control de costes,



ratios
y presupuestos. Capacidad de adaptación a la cultura y sistemas de
producción de la cadena. Dotes de liderazgo para desarrollar y
formar equipos de trabajo. Manejo del Paquete Office. Oferta
cualificado: Contrato indefinido a jornada completa. Salario y
condiciones competitivas. Posibilidades de alojamiento dentro del
paquete retributivo. Descuentos especiales de empleado en los
diferentes hoteles y servicios de la cadena. Aplica a la posición a
través de nuestro portal de empleo.

📌 Jefe de Cocina - 3280332 (Málaga)
🏢 EXPERTA
📍 Málaga