En BlueLeaders buscamos un/a Técnico/a de Calidad para
una empresa industrial del sector de alimentación ubicada en la
zona de Ourense. Esta posición es clave para asegurar que cada
producto cumpla con los estándares de calidad, seguridad e impacto
ambiental, desde la producción hasta la entrega al cliente.
Buscamos una persona con criterio técnico, capacidad de
organización y sensibilidad por el producto. El rol implica una
participación activa en el diseño, implementación y seguimiento de
los sistemas de calidad, higiene, trazabilidad y sostenibilidad,
con impacto directo en la operativa diaria y en la percepción del
cliente. Tu día a día Definir y desarrollar, junto a Dirección, los
planes anuales y operativos de calidad en el marco de
certificaciones como IFS. Elaborar y supervisar el manual de puntos
críticos para asegurar la calidad en todo el proceso de producción.
Crear y mantener protocolos de seguridad e higiene. Definir el
sistema de loteado y trazabilidad del producto. Coordinar con otras
áreas para asegurar la correcta implementación de los sistemas de
calidad. Diseñar y realizar pruebas y ensayos para el desarrollo de
nuevos productos. Gestionar auditorías internas y externas,
incluyendo el tratamiento de no conformidades. Proponer e implantar
procesos de mejora continua. Implantar y actualizar políticas de
gestión ambiental y de residuos. Elaborar y actualizar fichas
técnicas de producto. Atender reclamaciones de clientes y gestionar




el envío de analíticas y controles solicitados. Supervisar
devoluciones por motivos de producto y custodiar testigos de
producto final. Actualizar y controlar el cumplimiento del plan de
prevención de seguridad y salud. Gestionar compras de EPIs,
consumibles, productos de limpieza y químicos. Mantener fichas
técnicas de materias primas y otros aprovisionamientos. Controlar
etiquetado y hojas de producción. Coordinar la desinfección,
recogida de residuos, desinsectación y control de cloro en agua
industrial. Realizar calibraciones y mantener actualizados los
registros sanitarios. Lo que esperamos de tu perfil Formación
técnica en ingeniería alimentaria, química, ciencias ambientales o
similar. Experiencia en calidad en industria alimentaria o bebidas.
Conocimiento de normativas aplicables (APPCC, IFS, trazabilidad,
etiquetado, gestión ambiental). Capacidad de análisis, organización
y atención al detalle. Habilidades de comunicación y trabajo en
equipo. Valorable experiencia en productos sujetos a impuestos
especiales. Condiciones Proyecto estable en una empresa con
tradición, calidad y ambición de crecimiento. Rol técnico con
impacto directo en la calidad del producto y en la operativa
diaria. Entorno cooperativo y orientado a la excelencia. Formación
continua y posibilidad de desarrollo profesional. Contrato
indefinido Propuesta salarial en función del perfil ¿Te apuntas? En
B lueLeaders garantizamos la igualdad de oportunidades para todas
las personas.

📌 Técnico/a de Calidad (Ourense)
🏢 Blueleaders
📍 Ourense