Se busca panadero o pastelero con experiencia que resida en Valladolid para un obrador artesanal. Se requieren conocimientos sólidos en panadería y pastelería, con capacidad de aprendizaje y orientación a la alta calidad. El entorno es colaborativo y positivo, con especial atención a productos sin gluten. Se valoran tanto las técnicas tradicionales como las actuales.
A continuación se detalla todo lo que necesita saber sobre lo que implica esta ocasión, así como lo que se espera de los solicitantes.
Las funciones incluyen todas las etapas de producción: preparación de masas, fermentación, horneado y acabado. Es importante seguir recetas y protocolos con meticulosidad, sobre todo en la elaboración sin gluten, cumpliendo con los estándares de calidad y seguridad alimentaria. El horario es de martes a sábado en turno de mañana, con jornada completa.
Se ofrece un contrato indefinido para integrarse en un equipo dedicado a la artesanía alimentaria. xqbhyrx Se busca una persona con iniciativa que contribuya a mantener un buen ambiente laboral y a la mejora continua de los procesos.