ppSeleccione la frecuencia (en días) para recibir una alerta: /ppÁrea: Alimentos y bebidas /ppb“El mundo es tuyo con Meliá” /b /ppDescubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global. /ppbDescubre algunos de los beneficios que ofrecemos: /b /pullibMy MeliáRewards: /b Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas. /lilibMy MeliáBenefits: /b Aprovecha la compensación versátil y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable. /li /ulh3¡Porqueen Meliá las oportunidades de crecer son infinitas! /h3pbCasa Alameda member of Meliá Collection abre sus puertas /b /ppbÚnete a partir de finales de septiembre. /b /ppÚnete a Casa Alameda, miembro de Meliá Collection y forma parte del nuevo icono del lujo en el corazón histórico de Cádiz. Un hotel boutique 5 estrellas con 40 habitaciones, nacido de la restauración de dos fincas del siglo XVIII, donde la historia y el diseño contemporáneo conviven con una propuesta gastronómica local, rooftop con piscina y vistas al mar, y un espacio de bienestar exclusivo. /ppSeleccionamosla posición de bExecutive Chef , /b¿quieres formar parte de este espectacular equipo?. /ppTu bmisión /b será como responsable del departamento, será implantar la estrategia, los estándares, los atributos y la optimización de la eficiencia operativa en el área de cocina. A través de la implementación de estrategias culinarias, control de presupuestos, y liderazgo del equipo de cocina, se garantiza la alta calidad en el servicio y la satisfacción del cliente.



b#LI-CP1 /b /ppb¿Qué tendrás que hacer? /b /pulliImplementar la estrategia de FB a través de los estándares establecidos en base a productos y dirección culinaria. /liliSupervisar la gestión diaria de los operadores FB y los partners externos. /liliEstablecer precios y asegurar la rentabilidad a corto y medio plazo del área de FB. /liliColaborar en la elaboración del presupuesto de su departamento y realizar seguimiento de los KPIs para asegurar el cumplimiento de objetivos. /liliGestionar proveedores, solicitando productos autorizados y proporcionando feedback al FB Partner. /liliDesarrollar e implementar campañas de marketing y supervisar su ejecución. /liliParticipar activamente en la selección y formación del equipo de cocina, velando por su desarrollo profesional. /liliGarantizar la seguridad alimentaria a través de la implantación de normativas y auditorías APPCC. /liliImpulsar iniciativas de sostenibilidad, como la reducción del desperdicio alimentario y la incorporación de productos locales. /liliAsegurar la experiencia del cliente en el área gastronómica, superando sus expectativas y gestionando cualquier incidencia. /liliTítulo universitario en Turismo o formación en Gastronomía/Culinaria, con especialización o actualizaciones sobre tendencias gastronómicas. /liliDominio del idioma local y un nivel avanzado de inglés. /liliExperiencia mínima de 3 años en un puesto similar en hoteles de 4 o 5 estrellas. /liliConocimiento en manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.



/liliHabilidades en gestión económica y análisis dentro del área de cocina. /liliConocimientos sobre la operativa hotelera y en implementación de nuevos conceptos gastronómicos. /liliCapacidad para liderar equipos, con altas habilidades de comunicación. /liliEnfoque en resultados y objetivos económicos, con proactividad en la planificación y organización. /liliCompromiso con la sostenibilidad y la excelencia en el servicio. /li /ulpbEn Meliá todos somos VIP /b /ppEn Meliá Hotels International apostamos por lab igualdad /bde oportunidadesbentre mujeres y hombres /ben el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente. /ppImpulsamos nuestro compromiso con bla igualdad y la diversidad /b, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que bla diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global /b. /ppAdemás, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “b Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable /b” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible. /ppPara protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "bProtege tu candidatura /b". /ppSi quieres ser “ bVery Inspiring People /b “, síguenos en: /p /p #J-18808-Ljbffr

📌 Executive Chef Melia Collection Cádiz Casa Alameda
🏢 Melia Hotels International S.A.(Meliá)
📍 Cádiz