Como Técnico/a de I+D formarás parte del equipo de desarrollo e I+D, colaborando en la creación de nuevas tartas y mejora de las existentes, trabajando con pasión por la innovación y la calidad.
Serás protagonista en la preparación y lanzamiento de nuevas soluciones, impulsando la mejora continua de productos y procesos, mientras aseguras el cumplimiento de estándares de seguridad alimentaria y calidad.
Funciones principales
- Preparar muestras y prototipos de nuevos productos para clientes internos y externos.
- Contacto con proveedores y gestión de nuevas materias primas.
- Ejecutar pruebas de obrador y participar en el escalado industrial.
- Asegurar la limpieza y el orden en las instalaciones de I+D.
- Controlar la entrada y salida de materias primas y productos del almacén de I+D.
- Documentar los resultados en sistemas internos y apoyar la generación de conocimiento mediante procesos de análisis y explotación de datos.
- Realizar caracterización de productos, análisis fisicoquímicos y sensoriales.
- Colaborar activamente en la mejora de los procesos y procedimientos de desarrollo.
- Participar en proyectos de innovación buscando nuevas técnicas, ingredientes o equipos.
- Mantener una comunicación fluida con los departamentos implicados
- Contribuir a la mejora continua de los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
Perfil
- Formación: Titulación universitaria en Ciencia y Tecnología de los Alimentos o similares.
Ciclos Formativo en industrias alimentarias, nutrición, o afines.
- Experiencia: a partir de dos años en el sector de la alimentación, deseable experiencia en desarrollo de producto y trabajo en obrador.
Propuesta de valor
- Empresa estable y en plena transformación y crecimiento.
- Empresa líder en su campo de conocimiento y expansión.
- Equipo de I+D altamente cualificado y con un buen ambiente de trabajo.
- Posibilidades de formación y crecimiento profesional.
- Salario competitivo, ayuda escolar y colaboración en seguro médico.
- Horario de lunes a jueves de 8.30h a 18.00h y viernes de 8.00h a 14.00h.
📌 Técnico/a I+D Pastelería (España)
🏢 Hofred
📍 España
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