Grupo Oblanca es una empresa española líder en el sector avícola, especializada en la producción, procesamiento y comercialización de productos derivados del pollo. Con una sólida trayectoria en el mercado y un firme compromiso con la calidad, la innovación y la seguridad alimentaria, el grupo trabaja diariamente para ofrecer productos frescos y de alto valor a clientes y consumidores.
Que estamos buscando?
Operario/a para trabajar en obrador avícola realizando tareas de despiece, preparación y manipulación de pollo siguiendo los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria establecidos por la empresa.
Funciones principales
Realizar el despiece de pollo (separación de pechugas, muslos, contramuslos, alas y otras piezas).
Manipulación y preparación del producto para su posterior envasado o distribución.
Uso confiable de cuchillos y herramientas de corte propias del obrador.
Clasificación y control visual de las piezas según calidad y peso.




Limpieza y mantenimiento básico del puesto de trabajo.
Cumplimiento estricto de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
Colaboración con el equipo de producción para cumplir los objetivos diarios.
Requisitos
Experiencia previa en despiece de pollo o carnicería (valorable).
Destreza manual y rapidez en el manejo del cuchillo.
Capacidad para trabajar en entornos de producción alimentaria.
Valorable experiencia en industria cárnica o avícola.
Responsabilidad y capacidad de trabajo en equipo.
Condiciones
Jornada completa.
Horario: 6:00-14:30.
Incorporación inmediata.
Formación inicial en procesos y seguridad alimentaria.
Se valorará
Experiencia en obradores, mataderos o salas de despiece.
Conocimientos básicos de manipulación de alimentos.

📌 Operario/a de producción (Madrid)
🏢 GRUPO OBLANCA
📍 Madrid