En

Pastelería Manacor

nuestro obrador es el corazón de todo lo que hacemos, elaboramos pastelería artesanal para ocho de nuestras tiendas ubicadas en la Comunidad de Madrid.

Hoy buscamos un/una

Responsable de Obrador y Producción

que lidere las operaciones y la distribución diaria hacia nuestras tiendas. No buscamos un perfil únicamente estratégico o de oficina, sino alguien

con mentalidad práctica, cercano al equipo y con capacidad para mejorar procesos desde dentro de la operación .

Si eres una persona resolutiva, con autoridad técnica y te gusta estar donde ocurren las cosas, queremos conocerte.

Qué harás en tu día a día:

Coordinar el funcionamiento del

obrador de producción

(pastelería y panadería).

Supervisar la

planificación de producción diaria .

Organizar y mejorar los

procesos de trabajo

en las diferentes partidas.

Coordinar la

distribución diaria hacia nuestras tiendas .

Detectar y resolver

incidencias operativas .

Trabajar con los responsables de planta para mejorar

organización, calidad y eficiencia .

Identificar oportunidades de mejora en

procesos,



tiempos y recursos .

Asegurar que los productos llegan a las tiendas

a tiempo y con la calidad esperada .

Buscamos una persona con mentalidad práctica y capacidad de liderazgo en entornos operativos.

Valoramos especialmente:

Capacidad para

organizar procesos y resolver problemas

Perfil

cercano al terreno y al equipo

Mentalidad de

mejora continua

Persona resolutiva y con iniciativa

No es imprescindible venir del sector de la pastelería, pero sí es importante tener experiencia en

operaciones, producción o logística .

Proyecto de Transformación: Autonomía para liderar proyectos de optimización y mejora de procesos.

Estabilidad y Prestigio: Incorporación inmediata a una compañía con un legado histórico inigualable, en un ambiente de trabajo fiable, vibrante y colaborativo.

Crecimiento profesional: Participación en el crecimiento de un grupo empresarial referente en su sector.

Si te interesa formar parte de nuestro equipo, envíanos tu CV.
J-18808-Ljbffr

📌 Responsable De Obrador Y Producción Madrid
🏢 Talent
📍 Madrid