Breve descripción del rol
Asegúrese de presentar su candidatura con toda la información solicitada, tal como se expone en la descripción del puesto a continuación.

Vive y trabaja en California liderando una barra cualificado en un proyecto estable e internacional.

Breve descripción del proyecto y la marca

Importante grupo de restauración con sede en Barcelona, en plena expansión en Estados Unidos, con un concepto basado en la gastronomía mediterránea, la calidad del producto y una experiencia de cliente cuidada, dentro de una estructura profesional y orientada a la excelencia operativa.

Funciones

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- Organizar, planificar y gestionar todo lo relacionado con el servicio de barra.

- Supervisar el montaje, la preparación y la mise en place de la barra.

- Elaborar escandallos, fichas técnicas y control de mermas.

- Colaborar en la elaboración de la carta de vinos y cócteles.

- Realizar los turnos y cuadrantes del equipo de barra.

- Participar en la formación e instrucción del personal de nueva incorporación.

- Participar activamente en el servicio de barra, preparando y sirviendo cócteles, vinos y otras bebidas.

- Ofrecer asesoramiento personalizado a los clientes.

- Atender y gestionar quejas y reclamaciones relacionadas con el servicio.

- Velar por la satisfacción del cliente, garantizando un trato y servicio de calidad.

- Elaborar checklists, inventarios y diarios de producción.

- Gestionar pedidos a proveedores.

- Participar en la limpieza de maquinaria y zonas de trabajo.

- Implantar mejoras en procesos y procedimientos.

- Reportar al responsable del restaurante cualquier avería o incidencia.

Hard Skills

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- Experiencia demostrable como Bar Manager / Jefe de Barra / Bar Supervisor.

- Gestión integral de barra de restaurante u hotel.





- Conocimientos sólidos en coctelería, vinos y servicio de bar.

- Elaboración y control de escandallos, inventarios y mermas.

- Organización de turnos y gestión de equipos.

- Capacidad operativa y presencia activa en servicio.

- Nivel de inglés alto, para comunicarse con clientes y equipos sin dificultad.

Soft Skills

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- Persona dinámica, responsable y organizada.

- Alta orientación al cliente y a la calidad del servicio.

- Buenas habilidades comunicativas y trato cercano.

- Iniciativa y mentalidad de mejora continua.

- Polivalencia y adaptación a entornos exigentes.

- Capacidad de trabajo en equipo y compromiso profesional.

Condiciones de la posición

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- Incorporación entre marzo y abril.

- Horario con turno seguido rotativo, de 10:00 a 17:00 h o de 13:00 a 22:00 h, con 1 hora para comer.

- 2 días libres seguidos a la semana.

- Salario: 73.400 $ brutos anuales + bonus de hasta 5.000 $ según KPI.

- 15 días de vacaciones pagadas al año.

- Seguro médico a cargo de la empresa.

- La empresa asume el visado de trabajo, el vuelo de traslado y los primeros 10 días de alojamiento, y ofrece guía y apoyo para encontrar vivienda.

Requisitos

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- Imprescindible tener nacionalidad española, por temas de visado.

- Nivel de inglés alto, para poder comunicarse sin problema.

- Experiencia mínima de 3 años como Bar Manager / Jefe de Barra / Bar Supervisor.

- Experiencia previa en barra de hotel o restaurante.

- Valorable formación en restauración, coctelería o sumillería. xhfqzwm

- Muy valorable experiencia laboral previa fuera de España.

Experience: Required
Languages: English – Advanced
Employment: Full-time
Schedule: Turno seguido rotativo 10:00 a 17:00h / 13:00 a 22:00h + 2 festivos
Salary: $73,400 – $78,400 yearly

#J-18808-Ljbffr

📌 Bar Manager | Grupo Bcn Internacional (Madrid)
🏢 Empresa Confidencial
📍 Madrid