- Liderar la definición y el desarrollo del porfolio de productos de IV y V Gama.
- Grupo empresarial líder en su sector

Empresa del sector alimentario en gran crecimiento.

La persona seleccionada será responsable de determinar las necesidades de los clientes y los conceptos gastronómicos en productos diferenciales, rentables, industrializables y relevantes para cada canal, desde la definición inicial hasta su lanzamiento comercial. Como responsabilidades principales podemos enumerar:

- Liderar el producto desde la idea hasta el lanzamiento y seguimiento posterior.
- Diseñar y desarrollar nuevas referencias y mejoras de productos existentes.
- Investigar tendencias de mercado, gastronomía y hábitos de consumo.
- Identificar oportunidades de innovación y diversificación.
- Realizar pruebas culinarias,



formulaciones y validaciones sensoriales.
- Coordinar con operaciones e ingeniería la industrialización de nuevos productos.
- Definir parámetros de producción y especificaciones técnicas.
- Elaborar fichas técnicas y documentación asociada.
- Participar en análisis de costes y rentabilidad.
- Gestionar homologación de ingredientes y proveedores.
- Impulsar mejoras continuas sobre productos existentes.
- Participar en desarrollos específicos para clientes.
- Presentar propuestas y prototipos.

Beneficios

- Contrato fijo.
- Rango salarial muy competitivo.

#J-18808-Ljbffr

📌 Responsable de I+D y Producto (Valencia)
🏢 Michael Page
📍 Valencia