Se busca cocinero para colectividades en Madrid, con jornada completa en horario escolar.
Todas las habilidades, cualificaciones y experiencia relevantes que necesitará un candidato seleccionado se enumeran en la siguiente descripción.
Las funciones incluyen planificar, elaborar y presentar menús diarios adaptados a criterios nutricionales para niños, así como organizar y supervisar al equipo de cocina y a los monitores de comedor.
También se encargará de la gestión de aprovisionamiento (pedidos, inventario y almacenamiento), de garantizar el cumplimiento de la normativa de higiene alimentaria (APPCC) y del mantenimiento de las instalaciones.
Deberá coordinarse con el equipo directivo del centro y participar en ajustes de menús para alumnos con alergias o necesidades especiales.
Se requiere formación cualificado en Cocina y Gastronomía o similar, conocimientos acreditados en nutrición infantil y formación específica en APPCC. xqbhyrx
El salario es de 1700 euros brutos al mes.
El puesto se desarrolla en un colegio de la zona de Ventas, Madrid.

📌 Cocinero colectividades (Madrid)
🏢 Domestiko.com
📍 Madrid