En La Bohème Gastronomía buscamos incorporar un/a Segundo de Cocina / Office para nuestro servicio de catering corporativo en Barcelona.
Buscamos una persona organizada, resolutiva y con actitud proactiva, que disfrute tanto del trabajo en cocina como de la organización del servicio y que quiera formar parte de un proyecto en crecimiento donde la calidad y el trabajo en equipo marcan la diferencia.
Serás una pieza clave para garantizar que cada servicio llegue al cliente con la calidad, presentación y organización que caracterizan a La Bohème.
Tu trabajo combinará funciones de apoyo en la cocina central con tareas operativas en las instalaciones del cliente, asegurando que todo esté preparado para ofrecer una experiencia excelente.
Funciones:
En la cocina central.
- Apoyar en la elaboración y preparación de los productos destinados a los servicios de catering.
- Colaborar con el equipo de cocina en la producción diaria.
- Realizar tareas de office, limpieza y organización de la cocina central.
- Preparar el material y los productos necesarios para cada servicio.
- Verificar que los pedidos salen completos y correctamente preparados.
- Mantener el orden, limpieza e higiene de las instalaciones.
En las instalaciones del cliente:
- Regenerar, calentar y preparar la comida para el servicio diario.
- Emplatar y presentar los productos siguiendo los estándares de calidad de La Bohème.
- Reponer bebidas, menaje y productos necesarios durante el servicio.
- Controlar el stock disponible e informar de las necesidades de reposición.
- Mantener en perfecto estado el office, la cocina y las zonas de servicio.
- Supervisar que vitrinas, neveras, cafeteras y espacios de autoservicio permanezcan correctamente abastecidos y ordenados.
- Garantizar una correcta conservación de los alimentos y el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria.
- Colaborar con el resto del equipo para asegurar un servicio ágil y de calidad.
- Velar por la imagen del servicio y por la satisfacción del cliente.
- Experiencia previa como ayudante de cocina, segundo de cocina u office.
- Valorable experiencia en catering o restauración colectiva.
- Persona organizada y con capacidad para trabajar con autonomía.
- Actitud resolutiva y orientación al detalle.
- Capacidad para trabajar en equipo.
- Compromiso con la limpieza, la organización y la calidad del servicio.
- Horario estable de lunes a viernes.
- Viernes de 6 a 11 unicamente
- Fines de semana y festivos libres.
- Incorporación a una empresa en crecimiento con posibilidades reales de desarrollo profesional.
En La Bohème Gastronomía creemos que un buen servicio comienza mucho antes de que el cliente pruebe un plato.
Empieza en una cocina organizada, en un equipo comprometido y en personas que entienden que cada detalle cuenta.
Si compartes esta forma de trabajar y quieres formar parte de un proyecto donde podrás crecer profesionalmente, estaremos encantados de conocerte.
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📌 Segundo de cocina y office (Barcelona)
🏢 LA BOHÈME GASTRONOMÍA
📍 Barcelona
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