En Metric Market buscamos incorporar un/a Director/a de Restaurante que lidere el proyecto en el día a día, garantizando la mejor experiencia para el cliente y una gestión eficiente del equipo y del negocio.Buscamos una persona con experiencia en el pusto, visión integral, capacidad de liderazgo y pasión por la restauración.Tareas- Gestión integral del restaurante (operativa diaria, equipo, sala y cocina).- Liderar, coordinar y motivar al equipo (formación, horarios y seguimiento).- Supervisar el servicio.- Control de costes, ventas, márgenes y resultados económicos.- Gestión de proveedores, pedidos y control de stock.- Implementación y seguimiento de procedimientos y protocolos internos.- Resolución de incidencias con clientes y equipo.Requisitos- Experiencia previa demostrable como Director/a,



Gerente o Jefe/a de Restaurante.- Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.- Perfil organizado, resolutivo y orientado a resultados.- Conocimientos de control de costes, escandallos y KPIs.- Disponibilidad y flexibilidad horaria.- Se valorará experiencia con herramientas digitales (Tspoonlab, Holded, Mapal, Revo, etc.)Beneficios- Incorporación a un proyecto sólido y con proyección.- Autonomía y capacidad de decisión en la gestión del restaurante.- Buen ambiente de trabajo y equipo consolidado.- Salario según convenio.- Estabilidad laboral.

📌 Director/A De Restaurante (Barcelona)
🏢 M2 Gluten Free
📍 Barcelona