Sales Executive en Restauración

Madrid (100% presencial)

Sanino La Ancha – Familia La Ancha

Misión del Puesto

El/la Ejecutivo/a de Ventas es responsable de generar, captar y desarrollar negocio para todas las áreas de restauración de Azoancha y del Club Financiero Génova (CFG): restaurante, bar, azotea, eventos corporativos y sociales. Su misión es incrementar la ocupación, el ticket medio y la visibilidad de la marca, con un enfoque prioritario en la captación de cliente internacional, la activación de acuerdos comerciales, y la representación del espacio en los canales clave. Reporta directamente a la Dirección Comercial o Gerencia.

Responsabilidades Principales

Desarrollo de negocio

- Identificar, prospectar y captar nuevos clientes nacionales e internacionales.
- Generar oportunidades para restaurante (reservas individuales, grupos, experiencias gastronómicas), bar y azotea.
- Organizar eventos corporativos, sociales y privados.
- Elaborar propuestas comerciales y presupuestos adaptados al cliente internacional.
- Negociar condiciones comerciales y cerrar acuerdos rentables.
- Detectar perfiles de clientes que buscan gastronomía española de alto nivel, experiencias sociales o celebraciones privadas.

Activaciones comerciales y maximización de acuerdos

- Diseñar y ejecutar activaciones comerciales que impulsen visibilidad y consumo (acciones especiales, colaboraciones, promociones, experiencias temáticas).
- Gestionar y optimizar acuerdos comerciales existentes con hoteles, agencias, DMCs, empresas y partners estratégicos.
- Identificar oportunidades para ampliar o mejorar dichos acuerdos, maximizando su rendimiento.




- Coordinar con marketing para la creación de materiales y campañas vinculadas a estas activaciones.

Captación y gestión de cliente internacional

- Visitar y mantener relación con hoteles 5? de Madrid (concierge, guest relations, guest experience).

Activar Canales Fundamental Como

- Agencias DMC
- Agencias de viajes de lujo
- Tour operadores premium
- Cámaras de comercio internacionales
- Embajadas y delegaciones extranjeras
- Empresas de relocation y servicios a expatriados
- Clubes privados internacionales

Participar en ferias, workshops y acciones promocionales orientadas al mercado internacional. Mantener relaciones activas con partners del sector hospitality y MICE.

Comunicarse fluidamente en inglés con clientes y colaboradores internacionales.

Relaciones públicas y representación de marca

- Actuar como embajador/a de Azoancha y CFG en eventos, presentaciones y encuentros profesionales.
- Gestionar relaciones públicas con entidades, empresas, medios y colaboradores relevantes.
- Impulsar colaboraciones estratégicas que aumenten la notoriedad de la marca.
- Representar la propuesta gastronómica y experiencial con profesionalidad y coherencia.

Coordinación interna y seguimiento

- Trasladar las necesidades del cliente a los equipos operativos (sala, cocina, eventos).




- Asegurar una transición fluida entre la venta y la ejecución del evento.
- Acompañar eventos principal cuando sea necesario para garantizar satisfacción y fidelización.
- Gestionar leads, oportunidades y cierres mediante CRM.
- Elaborar informes periódicos de ventas, previsiones y resultados.
- Mantener actualizada la información en herramientas internas.

Requisitos del Puesto

Formación

Estudios en Turismo, Marketing, Gestión Comercial, Hostelería o áreas afines.

Experiencia

- 2–3 años de experiencia en ventas dentro del sector hospitality, restauración, hoteles o eventos.
- Experiencia demostrable en captación de cliente internacional y gestión de acuerdos comerciales.
- Valorable experiencia en hoteles 4–5? o en mercados premium.

Competencias técnicas

- Conocimiento del mercado turístico, hospitality y MICE.
- Habilidad para preparar propuestas comerciales y negociar contratos.
- Manejo de CRM y herramientas de gestión comercial.
- Inglés fluido (imprescindible); se valoran otros idiomas.

Competencias personales

- Orientación a resultados y capacidad de cierre.
- Excelentes habilidades de comunicación, negociación y relaciones públicas.
- Proactividad, creatividad y autonomía.
- Organización y capacidad para generar relaciones de confianza.
- Flexibilidad y adaptación a entornos dinámicos.

Condiciones del Puesto

- Jornada completa con disponibilidad para eventos, visitas comerciales y acciones promocionales.
- Trabajo presencial en Azoancha/CFG, con desplazamientos y visitas.
- Retribución compuesta por salario fijo + variable por objetivos.

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📌 Ejecutivo De Ventas (Madrid)
🏢 Familia La Ancha
📍 Madrid