En Sagardi somos un grupo de restauración nacido en el País Vasco, con más de 25 años de trayectoria, especializado en cocina tradicional basada en el respeto al producto y a la cultura gastronómica.
Actualmente contamos con restaurantes en diferentes ciudades a nivel nacional e internacional, con conceptos que van desde la cocina vasca más auténtica hasta propuestas más contemporáneas, siempre con un denominador común: la calidad, el origen del producto y el cuidado por el detalle.
Trabajamos con equipos profesionales, dinámicos y con vocación por el buen servicio, en entornos donde el ritmo es alto pero el compañerismo y la organización marcan la diferencia.

En Grupo Sagardi seguimos creciendo y buscamos cocineros/as que quieran formar parte de un equipo profesional,



con foco en el producto, el servicio y el desarrollo interno.
Trabajamos con una cocina basada en la calidad, el respeto por la materia prima y el trabajo en equipo, en un contexto dinámico y exigente.

¿Cuál será tu día a día?

Preparación de mise-en-place y apoyo en el servicio.
Ejecución de la partida asignada durante el pase.
Control y correcta rotación de producto (FIFO).
Cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y APPCC.
Mantenimiento del orden y limpieza en la cocina.
Coordinación con el equipo para garantizar un servicio eficiente

📌 COCINERO/A - Jornada completa (Barcelona)
🏢 Grupo Sagardi
📍 Barcelona