Somos una empresa especializada en servicios de restauración social, catering y vending a colegios, universidades, hospitales, residencias de tercera edad, empresas, organismos oficiales y cuerpos de seguridad del Estado.
Fundada en 1983, con presencia en toda España. Ofrece 30.000 servicios al día a 160 clientes y cuenta con más de 1.600 empleados.
Buscamos personas que compartan nuestros valores: profesionalidad, innovación, flexibilidad y que quieran unirse a nuestro proyecto de empresa en el que la igualdad de oportunidades es otro rasgo que nos define.
Desde Albi necesitamos incorporar un/a Jefe/a de Cocina para uno de los centros que gestionamos en Burriana.
Entre sus funciones estará:
- Gestión del equipo a su cargo, contratación, formación, distribución de tareas, acompañamiento y supervisión.
- Supervisión de las elaboraciones de los menús, cumplimiento de APPCC, protocolos de Calidad, Medioambiente, Seguridad Alimentaria y Prevención de Riesgos Laborales
- Gestión de inventarios y pedidos de materia prima para garantizar el surtido óptimo y la rentabilidad de las compras.
- Introducción de mejoras para la optimización del servicio en cocina central
Se ofrece:
- Contrato a plazo de 9 meses más posibilidad de paso a plantilla
- Incorporación el 1 de septiembre
- Jornada de 40 horas de Lunes a Viernes
Requisitos mínimos:
- Experiencia de al menos 2 años como Jefe/a de Cocina
📌 Jefe/a de Cocina Burriana
🏢 ALBI
📍 Burriana