Con más de 50 años de trayectoria, Oliva Nova Beach & Golf Resort continúa reforzando su equipo de restauración con perfiles técnicos cualificados y comprometidos con la calidad y la atención al detalle.

Incorporamos un/a Cortador/a de Jamón profesional que represente la excelencia de uno de nuestros productos más valorados: el jamón ibérico.

MISIÓN DEL PUESTO

Realizar el corte de jamón ibérico con precisión y estética, garantizando una presentación y experiencia de cliente de primer nivel.

RESPONSABILIDADES PRINCIPALES
Cortar el jamón de forma precisa, eficiente y estética, adaptando el grosor al gusto del cliente.
Conocer y tratar adecuadamente la materia prima para garantizar su conservación y máximo rendimiento.
Realizar emplatados atractivos, potenciando sabor, aroma y presentación del producto.
Colaborar con tareas de sala/camareros.
Ofrecer una atención cercana, educada y profesional al cliente.




Asegurar el cumplimiento de los protocolos APPCC y buenas prácticas en la manipulación de alimentos.
Control de la trazabilidad del producto y del libro sanitario.

REQUISITOS

Experiencia mínima de 2 años como cortador/a de jamón cualificado.

Formación o experiencia específica en corte de jamón.

Imprescindible carnet de manipulador de alimentos en vigor.

Pasión por el producto, atención al detalle y actitud proactiva.

OFRECEMOS

Incorporación a un grupo de referencia en el sector turístico y gastronómico.

Comidas incluidas durante el turno.

Uniforme cualificado proporcionado por la empresa.

Incentivos para empleados (descuentos en gasolineras, supermercados y otros comercios locales).

¡Esperamos tu candidatura!

📌 Cortador/a De Jamón Oliva (España)
🏢 Grupo Oliva Nova
📍 España