DESCRIPCIóN

Life Gourmet, operador de catering más grande de la Comunidad de Madrid y empresa referente en el sector eventos y hostelería en general selecciona:

** RESPONSABLE DE CAFETERÍA **

Buscamos un/a responsable de Cafetería con experiencia de al menos 4 años para gestionar el día a día de nuestro establecimiento situado en el centro de Madrid.

Te encargarás de asegurar la excelencia en el servicio, optimizar los costes, control de stock, motivar al equipo y resolver las incidencias y problemática diaria.

Principales funciones:

Gestión de equipo: Planificar horarios, organizar turnos, asignar tareas y motivar al personal de barra y sala.

Control de stock: Realizar pedidos a proveedores, gestionar los inventarios mensuales y controlar los costes de materia prima (mermas).

Calidad del servicio:



Supervisar la correcta preparación de productos y la atención al cliente para asegurar una experiencia destacado.

Operaciones y caja: Apertura y/o cierre del local, arqueo de caja diario, gestión de incidencias y reporte a la dirección.

Seguridad e higiene: Garantizar el estricto cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad alimentaria (APPCC).

Condiciones:

- Se trabajan 5 días a la semana con dos libre en turnos seguidos. (No hay noches)
- Jornada completa
- Salario: 24.000 – 25.000 euros brutos anuales.
- Comida a cargo de la Compañía
- Pago de horas extra (si se hicieran)

REQUISITOS

- Residencia Madrid Capital
- 4 años de experiencia como responsable de establecimiento
- Inglés valorable

📌 RESPONSABLE DE CAFETERÍA. TURNOS SEGUIDOS. CENTRO DE MADRID (España)
🏢 Life Gourmet Catering
📍 España