DESCRIPCIóN

Ciao Amici!

¿Tienes experiencia en cocina y te apasiona la gastronomía italiana?

¡¡¡Te estamos buscando!!!

En Vezzo estamos cocinando algo grande y tú puedes ser el ingrediente que falta para uno de nuestros restaurantes situados en Madrid.

‍Buscamos un Líder de cocina, para ayudarnos a transportar a nuestros clientes a La piazza italiana durante el servicio.

¿Qué te ofrecemos?

Contrato indefinido, con salario fijo competitivo y retribución variable

Jornada completa, con dos días de descanso consecutivos

Formación continua y crecimiento profesional

Descuento de empleado del 25% en todas nuestras marcas

Formar parte de un equipo joven, dinámico y multicultural

¿Qué necesitamos de ti?

Preparación, dirección y coordinación del servicio en cocina





Supervisión del cumplimiento de estándares de calidad, recetas y fichas técnicas establecidas por la marca

Gestión de equipos: horarios, vacaciones, absentismos, formación de personal y entrevistas

Inventarios, control de stock y de merma

Gestión del ciclo completo de proveedores

Velar por el Cumplimiento de las normas de higiene, manipulación y seguridad alimentaria

Control y supervisión del APPCC. Auditorías

Te esperamos con las manos en la masa… ¡Buon appetito!

REQUISITOS

Valoraremos:

Experiencia en Restauración organizada

Residencia cercana al puesto de trabajo

📌 ‍Encargado/a de cocina Madrid (España)
🏢 Masqmenos
📍 España