Nuestro cliente es una relevante cadena hotelera especializada en el turismo de lujo situada en Málaga. Para reforzar su equipo, EXPERTA selecciona: Jefe de Cocina.

Funciones:

- Organizar las actividades del departamento siguiendo los protocolos del servicio.

- Analizar y supervisar la gestión económica del departamento.

- Desarrollar la oferta gastronómica según los criterios de la cadena.

- Gestión de la elaboración y puesta en práctica de procedimientos para controlar los peligros presentes en los alimentos.

- Liderar y gestionar equipos.

Perfil Demandado:

- Experiencia previa mínima de 2 años en puestos similares.

- Ciclo formativo o educación universitaria relacionada con la Cocina.

- Experiencia previa en cocina a la carta, control de costes,



ratios y presupuestos.

- Capacidad de adaptación a la cultura y sistemas de producción de la cadena.

- Dotes de liderazgo para desarrollar y formar equipos de trabajo.

- Manejo del Paquete Office.

Oferta profesional:

- Contrato indefinido a jornada completa.

- Salario y condiciones competitivas.

- Posibilidades de alojamiento dentro del paquete retributivo.

- Descuentos especiales de empleado en los diferentes hoteles y servicios de la cadena.

Aplica a la posición a través de nuestro portal de empleo.

📌 Jefe de Cocina - 3280332 (España)
🏢 EXPERTA
📍 España