Buscamos un/a Ayudante de Sushi Man para incorporarse a la cocina de un hotel 5 Gran Lujo. Formarás parte de un equipo que trabaja con precisión, orden y atención al detalle, apoyando en la preparación y servicio de sushi y cocina japonesa en un ambiente de alto nivel.

Tu trabajo será clave para asegurar que cada servicio salga con calidad, ritmo y consistencia.

Tu día a día

- Apoyar en la preparación de mise en place para el servicio de sushi y cocina japonesa.
- Preparar cortes básicos de pescado, verduras y otros ingredientes siguiendo los estándares establecidos.
- Colaborar en el montaje y presentación de piezas de sushi y elaboraciones frías.
- Mantener el orden, la limpieza y la correcta conservación del producto durante todo el servicio.
- Reponer ingredientes y asegurar que la partida esté siempre preparada y organizada.




- Trabajar coordinadamente con el Sushi Man y el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio fluido y eficiente.

Cómo trabajamos

- Estructura horizontal: valoramos las ideas y la implicación de cada persona del equipo.
- Comunicación clara y directa durante cada servicio.
- Atención al detalle y respeto por el producto.
- Profesionalidad, compañerismo y buen ambiente de trabajo.

Condiciones

- Salario según convenio colectivo (negociable según experiencia y perfil)
- Bonus por incorporación inmediata
- Comida incluida durante el servicio
- Horas extra remuneradas aparte
- Proyecto estable en un entorno profesional de alto nivel

📌 Ayudante de Sushi Man (España)
🏢 Domestiko.com
📍 España