Grupo Ceviche, líder en grupo gastronómico peruano con más de 20 años de presencia en el mercado español. Buscamos incorporar un/a Ayudante de Cocina con experiencia y pasión por la cocina peruana.
Funciones
- Preparación del mise en place.
- Apoyo en la elaboración de platos de cocina peruana.
- Preparación y corte de insumos.
- Mantenimiento del orden y la limpieza de la cocina.
- Cumplimiento de los estándares de calidad e higiene alimentaria.
- Apoyo durante el servicio y coordinación con el equipo de cocina.
Requisitos
- Permiso de trabajo vigente.
- Experiencia previa como Ayudante de Cocina.
- Conocimientos de cocina peruana (imprescindible).
- Persona organizada, dinámica y con capacidad para trabajar bajo presión.
- Valorable experiencia en restaurantes con alto volumen de trabajo.
- 20% de descuento en restaurantes de Grupo Ceviche.
- Incorporación a un grupo gastronómico consolidado con posibilidades de crecimiento competente.
- Buen ambiente de trabajo y formación continua.
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📌 Ayudante/a de Cocina (Barcelona)
🏢 Grupo Ceviche
📍 Barcelona
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