Empresas: Serras Collection
Were hiring! Nos encontramos en la búsqueda de un/a F&B; Supervisor para la próxima apertura de nuestro exclusivo hotel Serras Sevilla 5*GL, ubicado en el corazón de la capital. Responsabilidades: Dar apoyo al F&B; Manager en la organización diaria del departamento y en la supervisión de los diferentes puntos de venta. Formar, motivar y acompañar al equipo, velando por el cumplimiento de los procedimientos y la excelencia en el servicio. Garantizar la correcta preparación y la mise en place de las áreas de servicio antes de cada turno. Atender y resolver incidencias o peticiones especiales de los huéspedes de forma cualificado y eficiente. Coordinarse con el equipo de Cocina para asegurar una comunicación fluida y un servicio de alta calidad. Supervisar el cumplimiento de los protocolos de higiene, seguridad y APPCC. Realizar la apertura y el cierre del servicio cuando sea necesario, asegurando el correcto funcionamiento de la operativa diaria.



Colaborar en el control del material, el stock y las necesidades operativas del departamento. Requisitos: Experiencia mínima de 2 o 3 años en posiciones similares, preferiblemente en hoteles de 4 o 5 estrellas o restaurantes gastronómicos. Formación relacionada con Hostelería, Turismo o Restauración. Certificación o formación como Sumiller, con sólidos conocimientos de enología y maridaje. Conocimientos de ofimática a nivel usuario. Se valorarán conocimientos de MICROS. Alta orientación al cliente y vocación de servicio. Capacidad de liderazgo, organización y gestión de equipos. Excelentes habilidades de comunicación y resolución de incidencias. Se valorarán conocimientos de protocolo. Nivel alto de castellano e inglés. Se valorará positivamente el conocimiento de otros idiomas.

📌 F&B SUPERVISOR – CON CONOCIMIENTOS DE SUMILLERÍA (Sevilla)
🏢 Serras Collection
📍 Sevilla